Les tomates de la Mère Michèle en 2014

Pour les impatients , les compulsifs et les autres

Modérateur : Espiets

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Michèle
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Messagepar Michèle » 23 août 2014 12:26

Pas de quoi être fière de Pride of Flanders.

Elle devait être une cerise à la peau quasi noire et chaire verte, ben j'ai obtenu une cocktail de 130g peau anthocyane et rouge brique, chaire rouge.
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Y a quand même celles-ci pour me consoler :wink:
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Roland13
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Messagepar Roland13 » 23 août 2014 15:46

ben quoi tu as de quoi faire d'autres belles et bonnes salades :supertop:

Très bonne dégustation. :withlove:
Abeilles "sentinelles de l'environnement."

Mike Lyne

Messagepar Mike Lyne » 23 août 2014 16:24

Michèle a écrit :...
Y a quand même celles-ci pour me consoler :wink:
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Ma foi, je me contenterais bien d'un tel lot de consolation ! :D


Qui sont les blanches, déjà ?

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Roland13
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Messagepar Roland13 » 23 août 2014 18:32

Sutton ?
Abeilles "sentinelles de l'environnement."

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Messagepar Michèle » 24 août 2014 11:34

Les deux du centre, avec l'ombilic encerclant des cuvettes: Sutton.
Celle de gauche: White Russian.

Hier soir, cette Amana Orange de 800g. D'autant plus appréciée que c'est la seule que j'aurai mangé cette saison. Michèle: 1 Rat à belle queue: 12
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morpho
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Messagepar morpho » 25 août 2014 08:34

:miiiam: :miiiam: :miiiam:

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Chriscal
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Messagepar Chriscal » 25 août 2014 11:17

Au niveau goût, que racontent les Sutton ?
Christian, l'hydroponiaque :P
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Messagepar Michèle » 25 août 2014 12:36

Chriscal, Sutton est une blanche vraiment savoureuse. Le goût est doux, un peu sucré avec juste un peu d'acidité. Je vais goûter White Russian aujourd'hui. Je vais les comparer, si tu es intéressé.

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Messagepar chris62150 » 25 août 2014 12:56

hello
cette année aussi me serai contenté de ta récolte :)

white russian je pense que je vais oser t'en demander des graines :) une russe que je n'ai pas lol
Quand le dernier arbre aura été abattu,
quand la dernière rivière aura été empoisonnée,
quand le dernier poisson aura été péché,
alors on saura que l'argent ne se mange pas

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Messagepar Michèle » 25 août 2014 12:59

Ce sera avec plaisir Chris. Je vais justement récolter les graines de la tomate que je vais consommer aujourd'hui.

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Messagepar Chriscal » 25 août 2014 13:26

Clairement (c'est le cas de le dire) oui :love:
Christian, l'hydroponiaque :P
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Messagepar Michèle » 26 août 2014 19:39

Alors, j'ai goûté et comparé Sutton et White Russian. Je fais Sutton depuis quelques années et sa saveur douce est hautement appréciée ici. C'est la première saison que je cultive White Russian, mais pas la dernière. Savoureuse! Une pointe d'acidité et un brin de fizz étonnant chez une blanche. Je l'ai vraiment aimée et je ne pense pas refaire Sutton qui devient insipide après avoir goûté White Russian.
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C'est quasiment gênant d'en parler, considérant ceux qui sont aux prises avec le mildiou, mais ici nous ne fournissons pas à manger les tomates. Je les passe en crème de tomates.
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Messagepar Espiets » 26 août 2014 19:47

Merveilleux, chacun son tour, l'an dernier, tu as eu du mal avec tes tomates.
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .

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Messagepar toma44 » 26 août 2014 20:58

Oui, félicitations Michèle
Magnifique récolte! :genial:

Que fais-tu ensuite de cette purée de tomates?
Tu t'en sers comme base de sauce?

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Messagepar Michèle » 27 août 2014 11:49

Habituellement, je fais du coulis, toma44, mais cette année je cuisine de la crème de tomates. Je fais une fixette sur cette soupe. C'est la première saison où je peux préparer cette soupe uniquement avec les légumes de mon potager, tomates, carottes, oignon, ail et basilic.


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