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Pat

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Messagepar Pat » 14 Déc 2011 20:39

Bonjour ,
j'aimerai bien savoir les vrais noms , ainsi que leur classement ,iveau force des piments que l'on trouve chez moi à la Réunion...j'ai cherché ==>j'ai pas trouvé :cry:
Dsl si cela a déja été demandé :oops:
Piment cabri, piment Martin , piment oiseau?piment achar?
Un producteur m'a aussi parlé d'un piment petit , tout noir et extrement fort (immangeable qu'il m'a dit) qui a poussé "tout seul" dans l'un de ces caro (champs) ...ici c'est piment bringelle en raison de la forme/couleur (bringelle=aubergine) , je vais essayer d'en savoir +
:twisted:
merci pour vos réponses !!!

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Bev
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Messagepar Bev » 14 Déc 2011 20:46

Sous la bannière du forum, tu as "recherche rapide sur encyclopédie", tu cliques sur la tomate, elle se change en piment, et la, tu peux entrer les 3 premières lettres du piment que tu recherches.

Tu as les possibilités qui s'affichent et tu cliques sur celle qui t'intéresse pour autant qu'elle soit dans l'encyclopédie :wink:

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Espiets
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Messagepar Espiets » 14 Déc 2011 21:04

Achar, m'a l'air d'être achard
Oiseau, peut être Pequin
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
http://semences-partage.net/viewtopic.php?f=249&t=16691

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Mike Lyne
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Messagepar Mike Lyne » 14 Déc 2011 21:10

dans l'encyclo, nous trouvons [pim_link=115]Oiseau[/pim_link]

et un autre [pim_link=116]Oiseau Violet[/pim_link]

à savoir auquel correspond ton piment

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Espiets
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Messagepar Espiets » 14 Déc 2011 21:14

:oops: Bravo Mike lyne . Après avoir essayé cabri et achard, je me suis découragée :oops:
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
http://semences-partage.net/viewtopic.php?f=249&t=16691

Pat

Messagepar Pat » 15 Déc 2011 09:25

le piment cabri ressemble au piment antillais mais il est + petit (c'est celui de mon image) , le piment achard est plus gros et pas fort on le mange facilement , même si parfois certains piquent un peu plus ...

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reddroopy
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Messagepar reddroopy » 15 Déc 2011 10:25

Hello Pat

Ma soeur a été la Réunion l'an dernier et je lui avais demandé de me ramener quelques pim's

Certains ont été identifiés, alors n'hésites pas à regarder ce post :wink:
Sauvez les bambous : mangez du panda :D
---------------------------------------------
ma liste2015-2016

Pat

Messagepar Pat » 15 Déc 2011 11:33

euh c'est pas le sens de ma question :lol: je connais ces piments qu'en kréol , ce que je voudrais c'est identifier le "cabri" par exemple savoir son vrai nom botanique etc.... :D :mrgreen:
Sinon voila une photo ou on voit le cabri avec ses 3 couleurs...ainsi que leur taille approximative
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Messagepar aflo59 » 15 Déc 2011 11:45

le piment Cabri est donné comme Capsicum.
C'est tout ce que j'ai trouvé.

Trouvé ça Capsicum frutescens `Cabri chilli` mais originaire des tropiques
traduit par Google a écrit :Un vivaces et annuelles verticale arche originaire des tropiques. Medium feuilles vertes sont elliptiques, coniques et à pâte persillée. porte blanc-jaune des fleurs et des petits, longs d'triangulaire vert, fruits rouges ou orange. Lumière piment vert, qui est arrondie aux formes étranges.


Le bonheur n'est jamais offert, Il se gagne, il se goûte,
Et c'est autour d'une table qu'il se partage.

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Messagepar Bev » 15 Déc 2011 14:41

Apparemment, cabri signifie chèvre en créole, ça peut-être une piste ?

Pat

Messagepar Pat » 15 Déc 2011 15:55

bon moi j'ai trouvé Capsicum annuum mais sans plus de precision pour l'instant....

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Messagepar marcello2 » 15 Déc 2011 17:39

Le piment cabri n'est pas originaire de La Réunion, c'est un Américain du Sud qui se plait en altitude
Il ressemble au piment bouc qui vient d'Haïti.
Le piment martin fait partie des piments oiseaux auquels on a donné ce nom générique à cause du fait que les oiseaux les adorent et qu'ils sèment les graines dans leurs déjections.
Pour le piment martin, l'oiseau en question est un martin triste (famille des sturnidae) on dit aussi d'une jeune fille que c'est un piment martin quand elle a le sang chaud.
:P :D :P
Le piment cabri te fait aussi sauter comme une chèvre après absorsion d'un fruit bien mûr. :P
(\__/)
(='.'=)
(")_(") Hello, c’est Marcello, alias Satanas

Pat

Messagepar Pat » 16 Déc 2011 01:12

:) super , pour le martin , on dit aussi "martin voleur" :D toujours en train de "vol in boute dan karo papaye" lol
Bon ben on en sait un peu + sur le piment cabri que je préfère largement au piment zoizo :) , le cabri reste bien + parfumé :)
en tout cas merci pour le + d'infos

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Paul
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Messagepar Paul » 16 Déc 2011 06:28

marcello2 a écrit :Le piment cabri n'est pas originaire de La Réunion, c'est un Américain du Sud qui se plait en altitude
Il ressemble au piment bouc qui vient d'Haïti.
Le piment martin fait partie des piments oiseaux auquels on a donné ce nom générique à cause du fait que les oiseaux les adorent et qu'ils sèment les graines dans leurs déjections.
Pour le piment martin, l'oiseau en question est un martin triste (famille des sturnidae) on dit aussi d'une jeune fille que c'est un piment martin quand elle a le sang chaud.
:P :D :P
Le piment cabri te fait aussi sauter comme une chèvre après absorsion d'un fruit bien mûr. :P


toujours un plaisir de te lire :ola:

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marcello2
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Messagepar marcello2 » 16 Déc 2011 15:49

:P
Le piment cabri est effectivement très parfumé et très particulier : parfum sauvage/fruits exotiques très mûrs.
On peut l'utiliser entier sans le percer, la capsaïcine ne sera pas dispersée dans le plat, la saveur sera communiquée, mais gare à celui qui tombera dessus. :piment: :pivert: :piment:
Souvent on en met plusieurs et n'en n'ouvre qu'un.
(\__/)

(='.'=)

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