Marcello pim's 2014

Des fourmis dans les doigts ?

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Gorki

Messagepar Gorki » 24 sept. 2014 08:50

Bonjour Marcello2

Je suis venu te rendre, ici, visite par simple retour de politesse, et bien m’en a pris, je n’ai trouvé que du plaisir à parcourir tes sujets

Dis donc ton huile de noix c'est tout simplement la classe, :super: mais quel boulot je suppose, Aussi ce que j'ai le plus apprécié c'est le descriptif machine ancienne (travailleurs manuel toute ta vie je dois être conditionné).

Tes piments et poivrons donne trop envie d'essayer de les cultiver à l'identique.

Les piment doux mon épouse (sicilienne) les fait griller en petits morceaux dans de l'huile d'olive, (quant elle en fait une grosse quantité, c'est direction les bocaux, couverts d'huile d'olive) et je les retrouve à accompagner la sauce tomate dans mes pâte fraîches ( et alors là pour le coup, c’est moi qui m’y met (un long apprentissage auprès de belle maman pour qui la cuisine italienne ou plus exactement sicilienne n'avait pas de secret).

Par ailleurs elle fait la même chose avec les aubergines, quelles découpes en tranche et après leur avoir fait rendrent leur eau direction la poêle pour cuire dans très peu d'huile d’olive. Ensuite détaillé en petits filament ils vont rejoindre les spaghettis à s'enrouler autour de la fourchette.


Quant aux poivrons, elle les mets griller sur une plaque au four, après ils prennent la direction d’un saladier couvert de linges propres pour ensuite une fois refroidis les peler plus facilement. Après c’est soit direction les sacs congélation (ou dans les boites ayant contenu de la glace), soit découper en lanière elle en fait une salade froide, simplement accompagné de basilic et d'huile d'olive… ou comme pour les tranches d’aubergines c’est en filament qu’ils rejoignent les spaghettis…

J'arête là mon déballage culinaire je suis en train de me faire venir l'eau à la bouche.

Bonne continuation, ça à été un plaisir de consulter tes pages !

:coucou:

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marcello2
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Messagepar marcello2 » 26 sept. 2014 20:16

:P
Super Nova
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300 fruits peut être, 350 ? au début j'avais compté sur ma main, puis sur mes deux mains, ensuite sur un calepin, le pauvre calepin a explosé.
Chriscal au secours. :mdrrr:
(\__/)
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jef33
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Messagepar jef33 » 26 sept. 2014 23:23

C’est pas vrai, je rêve! :clapclap :shock: :clapclap

Tu leur donnes du N, du P, du K et du :?:

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Chriscal
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Messagepar Chriscal » 27 sept. 2014 04:08

Qu'est ce que j'ai encore fait ? :mrgreen:

L'espace, ça laisse des traces...
Dis, je ne me souviens plus, au niveau culinaire, on sait en faire quelque chose ?
Christian, le capsicopathe solano-garago-hiverneur :bing:
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marcello2
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Messagepar marcello2 » 29 sept. 2014 20:16

C'est correct, je mets 2/5 mais c'est bourré de graines jusqu'au bout. :bing:
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cwalk
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Messagepar cwalk » 23 oct. 2014 11:50

impressionnant dis donc :doh:
Trop de boulot j'commence plus tôt :spamafote:

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Messagepar marcello2 » 24 oct. 2014 22:36

Avec du retard, désolé je suis en travaux.

Avant dernière récolte qui date de 15 jours environ.
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Dans les barquettes blanches, Oro en jaune pétant et Cambuci Sweet, ben Sweet :P
(\__/)

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Messagepar jef33 » 24 oct. 2014 23:23

Je t’en prendrai 2 kg de jaunes et 3 kg de rouges :yop:

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Messagepar Eric62 » 25 oct. 2014 10:14

:bee:
c'est magnifique, beaucoup de couleur .... en saveur çà va être quelque chose :trosuper: :trosuper:

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Chriscal
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Messagepar Chriscal » 25 oct. 2014 11:25

Moi, ce qui me plairait bien, c'est d'avoir des photos de tes pommiers

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Messagepar ronchon 67 » 25 oct. 2014 13:28

Splendide récolte :trosuper:
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Messagepar Eric62 » 25 oct. 2014 17:59

Chriscal a écrit :Moi, ce qui me plairait bien, c'est d'avoir des photos de tes pommiers


bien vu je n'avais pas fait attention.
il voit clair le chriscal :mdrrr:

çà peut être une caissette achetée au marché, avec tous ce qu'ils cultivent en pims il n'y a plus de place pour des pommiers :mdddr:

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Messagepar marcello2 » 30 oct. 2014 22:53

:mdrrr:
Si si j'ai deux pommiers, une Reine des rainette 'croa croa" et une Gala.

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Vite fait sur le gaz, une photo sur la première ligne du nouveau carrelage de la cuisine avec la dernière récolte de poivrons.

J'ai pris une 1/2 journée de congé pour aller aux champi avec la fifille pendant que la grand ma gardait sa petite. (elle fait une tronche de six pieds de long, la pepette est fondue de son grand père et quand il s'éloigne de plus de 72 cm d'elle elle est tristoune, pétard pourtant j'ai fait vite pour aller chercher l'APN :D )




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Détail un peu flou désolé :roll: des Cantharellus tubaeformis (merci John pour la correction, j'ai écris dans la précipitation) , chanterelles en tube, chanterelles grises, craterelles, caquerelles, chanterelles à pied jaune .... les noms vernaculaires ne manquent pas. :D
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Roti de cochon, gratin de potimarron et champignons, ça fini tout par on, pétard que c'est bon. :P :D :P
Je suis toujours en travaux, je vous délaisse je sais, mais ....l'hiver approche je vais me faire coinser si je ne me bouge pas le darri. :P :D :P
Dernière édition par marcello2 le 05 nov. 2014 07:28, édité 2 fois.
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Messagepar reddroopy » 30 oct. 2014 23:04

de diouss ces récoltes :shock: :shock: :shock: :shock:

Toujours aussi impressionnant le Marcel :ola:
Sauvez les bambous : mangez du panda :D
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Messagepar morpho » 31 oct. 2014 07:54

Superbes les récoltes :D

Encore en travaux :shock: avec tout ce que tu as déjà fait, tu n' arrêtes jamais dis donc. :super:


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