Variété : Aji Blanco Cristal
Espèce : Baccatum var Pendulum
Synonyme(s) : CAP 333, CGN 21470
Force (Échelle de Scoville): 5/7
Couleur : Rouge
Couleurs intermédiaires : Jaune
Calibre : Moyen
Feuillage : Vert
Port : Retombant
Maturité : Tardive + de 100 jours
Hauteur : Petit (moins de 60 cm)
Maladies : Culture : Tout mode de culture
Description : Originaire du Pérou
Très beau piment aux couleurs translucides.
Utilisé traditionnellement pour les salsas. Peut se sécher.