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Variété : Espelette

Espèce : Annuum
Synonyme(s) :
Force (Échelle de Scoville): 4
Couleur : Rouge
Couleurs intermédiaires : Vert
Calibre : 10 cm
Feuillage : Vert
Port : Retombant
Maturité : 80 jours
Hauteur : 1 m
Maladies :
Culture : Tout mode de culture

Description: Variété Gorria, A.O.C. en pays Basque, long et moyennement fort.
La culture du piment à Espelette remonte au 17 ème siècle.
Une sélection a fait émerger la variété Gorria, toujours cultivée dans cette région.
Une AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) de 2000 et une AOP (Appellation d'Origine Protégée) de 2002 réservent le nom de Piment d'Espelette à une zone de production de 10 communes en Pays Basque.

La même variété cultivée ailleurs devra porter le nom de Gorria.
Ce piment long et moyennement fort est un des meilleurs dans sa catégorie.

c'est vraiment un must Espelette ! ici dans le sud ça donne des pims à la saveur incomparable

C'est pas pour rien que les Brésiliens veulent le cultiver. :lol:

Son vrai nom est Goria, mais cultivé à Espelette, il devient A.O.C., d'où le piment des spelettes. :lol:

Merci tutur..

karamazovv a écrit :Merci tutur..

chouette ça a marché.

tiens une petite photo du dernier espelette séché qu'il me reste

rhooo ca donne envie..

the espelette...

Bien marché l'année dernière, mais cette année j'ai refait 3 fois, seulement levé il y a 15 jours, pourtant graines récupérées l'année dernière !!!

Mes Espelette en pleine terre.Photo de ce jour.

Lienad

J'crois que tu auras l'droit a plusieurs cueillettes!

J'espère mais pour l'instant mes plant ne dépassent pas 35cm peut-être un peu juste non?

Lienad

Pour la première cueillette c'est normal.. une fois les premiers fruits coupés ils vont repartir de plus belle..

Ok merci.

Lienad

Hello,

juste pour une petite précision car désormais, depuis 2009, l’Union Européenne a créé l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) qui englobe les AOC françaises, afin d’harmoniser les productions des différents pays européens.

Ainsi, le Piment d'Espelette est désormais un AOC AOP :wink:

Voici le sigle officiel qui vous permet de trouver les vrais piments d'Espelettes :

Comme sur ce genre de tresse, pur produit made in Espelette !

P'tite fleur