Piment Piquillo (poivron)

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Variété : Piquillo Piquillo

Espèce : Annuum
Synonyme(s) : Pimiento del Piquillo de Lodosa, Piquillo de Lodosa
Force (Échelle de Scoville): 0 (poivron)
Couleur : Rouge
Couleurs intermédiaires :
Calibre : 7 à 10 cm
Feuillage : Vert
Port : Retombant
Maturité : 75 jours
Hauteur : 1 m
Maladies :
Culture : Tout mode de culture

Description :
Poivron de petite taille, de 7 à 10 cm de long, aplati, un peu triangulaire se finissant en pointe.
De couleur rouge intense, il est charnu, compact et consistant. Sa chair est fine ; sa saveur est sucrée.
C’est une appellation d'origine « Pimiento del Piquillo de Lodosa » à l’instar de notre célèbre Espelette.
La zone de production englobe la « Ribera Baja » de Navarre, au nord de la péninsule, sur les rives de l'Èbre et de l'Ega, et regroupe huit communes :
Andosilla, Ázagra, Cárcar, Lerín, Lodosa, Mendavia, San Adrián et Sartaguda.
Les poivrons sont cultivés dans les huit communes mentionnées, sur des parcelles délimitées et contrôlées depuis 1987 par le Conseil régulateur afin de limiter la production annuelle.




Photo de Jeff33

Photo de Chriscal

Photo de Jeff33

[Espiets]

un AOC quoi .

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Tout à fait, la mention Espagnole ne comporte pas le C.
Il est aussi cultivé au Brésil tout comme notre Espelette .
Là, ça devient incontrôlable.

[Excap]

Celui là est un incontournable pour l'Hispanique que je suis, toujours un bocal à la maison

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Quel est le numéro fourni par le conseil de régulation ?

[Excap]

C.I.F : B-82736349

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Production de la "PROVINCIA DE VALLADOLID"

[Excap]

Si Señor, entre Valladolid, Burgos y Logroño

Olé!

[marcello2]

Mayorga au Sud et Médina del Campo au Nord,
Burgos est à 100 bornes env. au Nord Est de Valladolid ?

[marcello2]

Voilà voilà
Lodosa est en Navarre c'est un peu au dessus, non ?

[Excap]

si Señor

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La région AO (C) du piquillo de Lodosa est comprise entre Plamplona Longrono et Tudela. on y retrouve les huit communes citée en haut .
Conclusion ?

[Chriscal]

Il nous faut retrouver le nom générique de l'espèce, à l'instar de l'Espelette, nous ne pouvons pas l'appeler Piquillo de Lodosa...

[marcello2]

La conclusion pour Serge est qu'il a acheté des Piquillo et non pas des Piquillo de Lodosa.
La conclusion pour nous est la même que pour Gorria -Espelette.
Je propose Piquillo êtes vous d'accord ? avec Piquillo de Lodosa de synonyme
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pimiento_del_piquillo
Le pimiento del piquillo ou pimiento de piquillo (poivron de piquillo)1

http://www.chailla.com/produits/pimentos-piquillos.html
Voici ce que l’on trouve chez les Basques


Tiens donc thechileman est en accord avec moi.
http://www.thechileman.org/results.php? ... mit=Search

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à Serge pour sa photo et son intervention sans laquelle je n'aurai pas pu faire la recherche que j'ai faite.
Je savais que : Les Espagnols de la région de Lodosa ont lutté pour que les étiquettes des produits portent le nom LODOSA pour leur production locale et uniquement locale.