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Qui saurait reconnaitre cette plante


la plante de la photo est toute jeune et fait dans les 12 cm de haut (photo approximativement à la taille réelle).

Je l'ai acheté au marché ce matin et j'en ai malheureusement oublié le nom (nom court, au maximum 6 lettres, avec probablement un "k").
Tout ce que j'en ai retenu est que les feuilles se consomment crues ou cuites et auraient un goût de champignon, qu'elle se cultive en pot, et qu'il fallait laisser sécher le substrat entre 2 arrosages (elle n'apprécie pas le trop d'eau).

Cà ressemble à Rungia klossii, mais elle aurait plutôt goût de champignon.

Tu as parfaitement raison !
Ce qu'on m'avait dit était bien gout de "champignon"... mes neurones doivent commencer à mal vieillir.
Ils avaient juste écrit "kassii" sur leur étiquette.

NB : Je ne peux pas corriger le sujet remplacer "artichaut" par "champignon" et y mettre "Rungia klossii" (comme demandé dans les consignes)

correct, j'ai cette plante au jardin depuis l'an dernier, je viens de la bouturer.
Je met le titre à jour

pour la maj du titre

Comment la trouves tu et comment la consommes tu ?

jusqu'à maintenant, j'en ai beaucoup mangé directement sur plant, je suis une incorrigible grignoteuse. J'en ai aussi mis dans les salades. Pas encore fait cuire, paraît que c'est délicieux en omelette.