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par bigbird
21 août 2018 10:51
Forum : Suivis de cultures de piments 2018
Sujet : Saison 2018
Réponses : 72
Vues : 4123

Re: Saison 2018

jolies assiettées !

...
la première doit donner chaud au corps ...!!! :mrgreen:
par bigbird
21 août 2018 10:48
Forum : Suivis de Culture de Tomates 2018
Sujet : DES GROSSES AU PARADIS
Réponses : 69
Vues : 4587

Re: DES GROSSES AU PARADIS

:miiiam:

:super:
par bigbird
21 août 2018 10:34
Forum : Aubergines et autres solanacées et fiches
Sujet : aubergines tardives Bigbird 2018
Réponses : 11
Vues : 302

Re: aubergines tardives Bigbird 2018

ça doit être ça, je devais la confondre avec la N'Goyo , :wink: il y a quelques années, j'avais déjà fait une Africaine, mais encore différente, elle ressemblait à cette N'Drowa Issia , mais était plus longue, disons ovoïde, http://semences-partage.net/images/uploads/bigbird/1316219711-aubsept00002....
par bigbird
20 août 2018 13:56
Forum : Suivis de Culture de Tomates 2018
Sujet : tentatives tardives 2018 chez bigbird
Réponses : 96
Vues : 4827

Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

:coucou: :D C'est la San Marzano ? :morpho: oui, San Marzano fine (lungo N°2 ?), au profil d'obus, ou de suppositoire, que chez moi j’appelle volontiers " fine " ou " plume " (à gauche sur la photo), mais aussi de la " San Marzano Nano " au plofil plus carré, plus trapp...
par bigbird
20 août 2018 10:26
Forum : Aubergines et autres solanacées et fiches
Sujet : aubergines tardives Bigbird 2018
Réponses : 11
Vues : 302

Re: aubergines tardives Bigbird 2018

récoltées mes premières aubs Africaines (N' Drowa Issia) 8) Aub-Afrik-Fruits03.png à ce stade de maturité (couleur crème, tournant au jaune), il n'y a aucune amertume, et les graines sont à peine formées et encore souples, j'en ai fait une omelette, additionné d'1/2 courgette et d'un piment VG x GS ...
par bigbird
19 août 2018 00:27
Forum : Nos animaux
Sujet : Voici Ma gamine
Réponses : 2
Vues : 118

Re: Voici Ma gamine

lovely ! :)
par bigbird
19 août 2018 00:19
Forum : Suivis de cultures de piments 2018
Sujet : Les piments du garagiste 2018
Réponses : 117
Vues : 7131

Re: Les piments du garagiste 2018

Chriscal a écrit : ...
Départ pour une dégustation au CTH
tu as déjà de quoi faire mumuse avec Maitre Laurent !
:coucou:
par bigbird
18 août 2018 16:35
Forum : Suivis de Culture de Tomates 2018
Sujet : tentatives tardives 2018 chez bigbird
Réponses : 96
Vues : 4827

Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

j'ajoute aussi que c'est fou ce que ça peut perdre en poids ! :o pour un nomade comme moi, c'est une donnée à prendre en compte de pouvoir transporter plus facilement du séché, (par rapport au bocaux de coulis qui pèsent un max et qui de plus, risquent la casse ...) en un mot comme en cent, vive le ...
par bigbird
18 août 2018 16:25
Forum : Suivis de Culture de Tomates 2018
Sujet : Jardin agathois
Réponses : 102
Vues : 4979

Re: Jardin agathois

ça donne quoi à la coupe (proportion chair/graines, combien de loges, juteux ou pas, ...) ?
plutôt de la tomate "sauce" ? ou tomate "salade" selon toi ?
par bigbird
18 août 2018 16:20
Forum : Nos fruitiers .
Sujet : ABRICOTIERS
Réponses : 10
Vues : 3605

Re: ABRICOTIERS

suite à l'excellent conseil de Béa :love: , j'ai tenté un peu d'abricots séchés au soleil, et bien ça marche plutôt bien, mais il ne faut pas compter se retrouver avec des abricots orangés comme dans le commerce, le séchage pour la grande distribution est un procédé avec intervention chimique, pour ...
par bigbird
18 août 2018 16:04
Forum : Suivis de Culture de Tomates 2018
Sujet : tentatives tardives 2018 chez bigbird
Réponses : 96
Vues : 4827

Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

:coucou: je vous ai montré un peu plus haut mes tomates à sécher à J= 0 ; voici les mêmes à J+10 (avec 2 interruptions d'une journée pour cause de temps pluvieux), soit 8j de séchage : tom-Seche-01.png juste de quoi remplir une petite boîte en fer de récup. (boîte de bergamote de Lorraine initialeme...
par bigbird
17 août 2018 09:56
Forum : Recettes
Sujet : pesto Bigbird au 2 basilics
Réponses : 9
Vues : 121

Re: pesto Bigbird au 2 basilics

oui, ça me fait un échauffement musculaire avant d'aller nager dans la Bleue ! :mrgreen: avec le mortier en bois (pour l'aïoli), j'ai l'habitude de manœuvrer assis, un torchon sur les genoux, le mortier coincé entre les genoux, à la mode provençale comme en témoignent nos vieux santons : http://aiol...
par bigbird
17 août 2018 09:02
Forum : Suivis de Culture de Tomates 2018
Sujet : tentatives tardives 2018 chez bigbird
Réponses : 96
Vues : 4827

Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

:coucou: Plus besoin de se pencher pour cueillir tes concombres. Pratique! d'autant que couché au sol, il m'est arrivé d'en louper un, caché par l'herbe et une branche de tomate rampante, je ne l'avais point vu venir, quand je l'ai découvert, il était déjà énorme et commençait à blanchir ... dissimu...
par bigbird
16 août 2018 10:58
Forum : Nos jardins, nos potagers, nos vergers
Sujet : La ferme au jour le jour, 2018
Réponses : 364
Vues : 17702

Re: La ferme au jour le jour, 2018

mazette ! :hahaha:
ça va vous faire un bon stock de bois de chauffe,
mais il va falloir jouer de la tronçonneuse ...
par bigbird
16 août 2018 10:54
Forum : Recettes
Sujet : pesto Bigbird au 2 basilics
Réponses : 9
Vues : 121

Re: pesto Bigbird au 2 basilics

une petite photo au passage du Basilic Siam Queen (après prélèvement),
en pot devant un pied de consoude,
pour la petite histoire, c'est le seul brin rescapé d'un long voyage de 5 jours,
comme quoi, quand ça veut vivre ...
Basil-SiamQueen.png

8)

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