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par JCBora
25 sept. 2018 22:06
Forum : Nos jardins, nos potagers, nos vergers
Sujet : Le jardin de JC en 2018
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Re: Le jardin de JC en 2018

Non, pas celles-ci, seulement en apnée. Le fait d'en faire 2 fois par semaine (45 mn de nage avec palme soutenue suivi de 1 heure le long du bord pour voir les poissons) m'entretient le dos. Je ne plonge plus que pour encadrer des débutants ou donner des cours et là je ne peux pas faire de la photo.
par JCBora
25 sept. 2018 20:31
Forum : Nos jardins, nos potagers, nos vergers
Sujet : Le jardin de JC en 2018
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Re: Le jardin de JC en 2018

Première récolte de chayottes (sur le pied de l'année en pleine terre), il y en a une qui à démarré encore sur sa tige, il en reste encore une vingtaine sur le pied, dont beaucoup de petits, çà va les aider à grossir. Le pied en contenant n'a que 4 fruits. P9250402.JPG L'eau est toujours chaude au l...
par JCBora
22 sept. 2018 23:38
Forum : Suivis de Culture de Tomates 2018
Sujet : Les tomates du garagiste 2018
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Re: Les tomates du garagiste 2018

Je les trouve dans les magasins bio.
En particulier, à la Biocoop près de chez moi.
par JCBora
22 sept. 2018 23:06
Forum : Suivis de Culture de Tomates 2018
Sujet : Les Tomates de Chantal en 2018
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Re: Les Tomates de Chantal en 2018

J'ai des constatations similaires sur des variétés prolifiques l'année dernière et malingres cette année. Curieusement, la Noire de Crimée est l'une des plus prolifique, alors que c'est l'inverse pour les différentes cœur de bœuf.
par JCBora
20 sept. 2018 23:02
Forum : Nos jardins, nos potagers, nos vergers
Sujet : Le jardin de JC en 2018
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Re: Le jardin de JC en 2018

J'ai ce pressoir depuis 10 ans. Ce n'est pas le plus efficace, mais il sort entre 15 et 20 l à chaque presse. Hier, environ 100l pour six presses. Le petit broyeur à végétaux est génial pour les pommes, moyennant un petit rabotage de la grille de protection et en coupant les plus grosses en deux.(Il...
par JCBora
20 sept. 2018 16:35
Forum : Nos jardins, nos potagers, nos vergers
Sujet : Le jardin de JC en 2018
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Re: Le jardin de JC en 2018

Hier, grosse journée pommes.
P9190396.JPG
Les premières pommes tombées chez mon père, la moitié d'un arbre. Le petit broyeur Ya pu ka.

P9200399.JPG
36 litres pasteurisés, il en reste une quinzaine pour la conso en frais.

P9200400.JPG
50 l pour le cidre puis le vinaigre, la fermentation est déjà bien partie.
par JCBora
16 sept. 2018 09:42
Forum : Nos jardins, nos potagers, nos vergers
Sujet : Le jardin de JC en 2018
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Re: Le jardin de JC en 2018

Oui, nous en avons finalement bien profité. A chaque fois que je m'absente, Mimile refait surface. La moitié de mes plants sont foutus.
Curieusement, les plus exposés au mauvais temps sont les plus résistants (avec la serre, qui donne seulement maintenant pour les tomates)
par JCBora
15 sept. 2018 23:00
Forum : Nos jardins, nos potagers, nos vergers
Sujet : Le jardin de JC en 2018
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Re: Le jardin de JC en 2018

Dernières arrivées, trop tardives pour ici. BlackFromTula1.JPG BlackFromTula3.JPG JoieDeLaTable1.JPG JoieDeLaTable2.JPG WoodleOrange1.JPG WoodleOrange2.JPG Les précédentes sont parties à la sauce tomate (10 l après 1h de cuisson et épépinage, 6 l au final, bien épaisse) Il reste celles que je préfèr...
par JCBora
09 sept. 2018 23:44
Forum : Suivis de Culture de Tomates 2018
Sujet : Les tomates du garagiste 2018
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Re: Les tomates du garagiste 2018

Superbes récoltes.
Deuxième attaque de Mimile ici aussi, stoppée également par les HE.
par JCBora
08 sept. 2018 16:31
Forum : Nos jardins, nos potagers, nos vergers
Sujet : Le jardin de JC en 2018
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Re: Le jardin de JC en 2018

Dommage qu'elle vienne si tard...
P9070350.JPG
Tres Cantos très douce, charnue, parfumée, ressemble à la Brandywine rouge (400g)
P9070349.JPG
première Tres Cantos, un peu tardive.
5 autres fruits de cette taille presque murs, les autres auront du mal.
par JCBora
05 sept. 2018 22:55
Forum : Nos jardins, nos potagers, nos vergers
Sujet : Le jardin de JC en 2018
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Re: Le jardin de JC en 2018

P9050347.JPG
Black Vernissage, très douce, surtout en considérant qu'elle est plantée à l'ombre jusqu'à midi. (40-60g)
par JCBora
05 sept. 2018 09:51
Forum : Nos jardins, nos potagers, nos vergers
Sujet : Le jardin de JC en 2018
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Re: Le jardin de JC en 2018

Pour l'instant, je fais un mélange de Habanada et de Grenada Seasoning (2-3?) qui ravit mes papilles sans brûler celles de Martine. Cà tombe bien car ce sont les plus productifs! Pour l'instant les poivrons étant encore rares (les baveux ne m'avaient laissé que des bâtons en une nuit), je les utilis...
par JCBora
04 sept. 2018 14:24
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Sujet : Le jardin de JC en 2018
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Re: Le jardin de JC en 2018

Si, le Habanada est comme un poivron, mais avec un petit parfum et goût en plus. Avec les 150 fruits par pied, je peux me permettre de les utiliser à toutes les sauces.
par JCBora
04 sept. 2018 12:09
Forum : Nos jardins, nos potagers, nos vergers
Sujet : Le jardin de JC en 2018
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Re: Le jardin de JC en 2018

Un petit déjeuner comme je les aime...
P9040345.JPG
un oeuf de la poulette, 3 Burbank une Black Vernissage, un Habanada

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Ananas noire, éclate facilement

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Ananas noire, très juteuse
géniale en gaspacho

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Brandywine Noire
Dommage que sa durée de consommation soit si courte, elle passe de ferme à pourrie en 2 jours! En plus il en murit 5 ou 6 en même temps
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Brandywine Noire, délicieuse ressemble beaucoup à la Noire de Crimée mais produit beaucoup plus de 200 à 250g

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Rose Beauty, la première a été fabuleuse, celle-ci du même plant, très bonne, pourtant je ne pense pas être blasé...
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Rose Beauty, 450g

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White Wonder, sans arrosage dans cette partie du jardin, elles sont restées de petite taille
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White Wonder 120-200g

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Brandywine Jaune est en fait orange
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Très sucrée mais peu de goût, un peu déçu, j'attends les autres pour voir

P9030329.JPG
Reine Dorée, grosse production de tomates de 60g, juteuse agréable sans plus
P9030330.JPG
Reine Dorée, elle part à la sauce.
par JCBora
30 août 2018 20:38
Forum : Nos jardins, nos potagers, nos vergers
Sujet : Le jardin de JC en 2018
Réponses : 168
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Re: Le jardin de JC en 2018

On m'a dit qu'un tian vaut mieux que 2 "tu l'auras", alors voilà
P8300232.JPG
45 mn à 180° au four

alternance tomate, aubergine (frite avant),courgette oignon et le reste de la ratatouille d'hier pour que ce ne soit pas sec

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